CHOC'CFLEURS チョコレート アフロディーテノスパイス
¥ 1,296 New Available online

CHOC'CFLEURS チョコレート アフロディーテノスパイス

原材料は100%無農薬・無化学肥料栽培の花びらをちりばめた、アートなオーガニックチョコレート。 カカオはハイチ産、ハーブや飾りの花びらはクリスチャンのお庭でのびのびと育てられたものです。これらの原材料は砂糖やミルク、胡麻に至るまで全てが有機農産物です。厳しい審査をパスし、フランスの有機栽培認証ABとECOCERTを取得しています。一般的にチョコレートに使われるレシチン(乳化剤)はもちろん、着色料や保存料などの食品添加物は一切使用していません。

¥1,296 (税込) WEB STORE限定商品


原材料は100%無農薬・無化学肥料栽培の花びらをちりばめた、アートなオーガニックチョコレート。 カカオはハイチ産、ハーブや飾りの花びらはクリスチャンのお庭でのびのびと育てられたものです。これらの原材料は砂糖やミルク、胡麻に至るまで全てが有機農産物です。厳しい審査をパスし、フランスの有機栽培認証ABとECOCERTを取得しています。一般的にチョコレートに使われるレシチン(乳化剤)はもちろん、着色料や保存料などの食品添加物は一切使用していません。

豊かな自然に囲まれたクリスチャンの土地(庭)の土壌は100%自然の土。有機肥料さえも必要ないのです。

彼らが所有する土地の広さはなんと12ヘクタール(東京ドーム約3個分)もあります。ここには50種以上の野鳥と、約450種はあるかという植物が生息する保護地区としてLPO(フランス鳥類保護同盟)に認められています。また、同じくNatura 2000(自然環境保護ネットワーク)によって認められた川が隣接していて、この20年間農薬などでこの生物体系を乱すようなトラブルは一切ありません。

カゴいっぱいに摘まれた花びらは乾燥させ、チョコレートに手作業で飾り付けていきます。色とりどりの花びらを纏ったチョコレートはまるで絵のように美しく食べるのがもったいないくらい。花びらの色や形も異なり、ひとつとして同じものはありません。豊かな自然を守りその恩恵をたっぷり受けて作られたチョコレートは混じりけのない、美しく澄んだ味がします。

<Epices aphrodisiaques 媚薬のスパイス>
少し怪しげなネーミングのこちらのチョコレートは、4種のハーブ(イラクサ、ジンジャー、カルダモン、セイボリー)を混ぜ合わせたチョコレートです。"媚薬のスパイス"の名の通り、ハーブの組み合わせが病みつきになりそう!香りは主張しすぎず絶妙なバランスです。カカオ分は56.4%でややビターです。散りばめられた花びらとゴマがアクセントです。
※表面の飾りの花は季節によって変わるため、画像とは異なる場合があります。

原産国:フランス
内容量:100g
原材料:カカオペースト、ショ糖、カカオバター、イラクサ、生姜、カルダモン、セイボリー
飾り:食用花(ヤグルマギク)、胡麻
保存方法:28℃以下の冷暗所で保存



内容量:100g